横浜市 関内駅・馬車道駅から徒歩10分の中国料理店「揚子江」では、
季節の素材を活かした本物の上海料理をお出ししています。
余計な調味料を使わずに、素材本来の味を大切にした本物の上海料理を、
落ち着いた雰囲気の店内で、大切な方とともにご堪能ください。
横浜市 関内駅・馬車道駅から徒歩10分の中国料理店
「揚子江」では、
季節の素材を活かした本物の中国料理を
お出ししています。
無駄な調味料を使わずに、
素材本来の味を大切にした本物の中華料理を、
落ち着いた雰囲気の店内で、
大切な方とともにご堪能ください。
揚子江よりお知らせ
ディナー
揚子江ではご予算にあわせてディナーをお作りしております。
揚子江のコースディナーは前菜からデザートまで、味付け・材料・栄養などすべてのバランスを考えてコーディネートしております。
したがって、各コース一部の料理（★印のもの）以外は店主おまかせ料理となります。
お好み・アレルギーなどで食べられないものがありましたら、
事前にご遠慮なくお申し出ください。(予算 ￥5,000～)
仕入れの都合上、前日までにご予約いただけるとありがたいです。
★印の付いた料理は各コースの基本メニューです。
それ以外の料理は季節や仕入れの都合により変化いたしますので、詳しくはお問い合わせください。
また、「この料理を食べたい！」などのリクエストがあればご相談ください。
揚子江ではご予算にあわせてディナーを
お作りしております。
揚子江のコースディナーは前菜からデザートまで、
味付け・材料・栄養などすべてのバランスを考えてコーディネートしております。
したがって、各コース一部の料理（★印のもの）以外は店主おまかせ料理となります。
お好み・アレルギーなどで食べられないものがありましたら、事前にご遠慮なくお申し出ください。
(予算 5,000～)
仕入れの都合上、前日までにご予約いただけるとありがたいです。
★印の付いた料理は各コースの基本メニューです。
それ以外の料理は季節や仕入れの都合により変化いたしますので、詳しくはお問い合わせください。
また、「この料理を食べたい！」などのリクエストがあればご相談ください。
伊勢海老のチリソースを楽しめる
本格上海料理
最上級フルコース
（17,600円）
・前菜
★上海家庭風 冷菜
★羊羹（ようかん 和菓子羊羹のルーツ）
・主菜
★フカヒレ姿煮 上海蟹味噌煮込
★ケチャップを使用しない本物の伊勢海老のチリソース
★鮑料理（写真は活鮑の薄切り黄韮炒め）
その他 店主おすすめの季節料理 ２品
（蒸し魚料理など。仕入れの状況によりますのでお問い合わせください。）
・具無しスープそば「光麺」
（「光麺」以外の麺料理の場合もございます。お問い合わせください。）
・デザート
フカヒレの姿煮
上海蟹味噌煮込コース
（15,400円）
・前菜
★上海家庭風 冷菜
★羊羹（ようかん 和菓子羊羹のルーツ）
・主菜
★フカヒレ姿煮 上海蟹味噌煮込（写真）
★ケチャップを使用しない
本物の大海老のチリソース
その他 店主おすすめの季節料理 ３品
（蒸し魚料理など。仕入れの状況によりますのでお問い合わせください。）
・具無しスープそば「光麺」
（「光麺」以外の麺料理の場合もございます。お問い合わせください。）
・デザート
名物「乾焼帯頭明蝦」
ケチャップを使わない海老のチリソースコース
（13,200円）
・前菜
★上海家庭風 冷菜
★羊羹（ようかん 和菓子羊羹のルーツ）
・主菜
★フカヒレの上海蟹味噌煮込
★ケチャップを使用しない
本物の大海老のチリソース（写真）
その他店主おすすめの季節の料理 ３品
（蒸し魚料理など。仕入れの状況によりますのでお問い合わせください。）
・具無しスープそば「光麺」
（「光麺」以外の麺料理の場合もございます。お問い合わせください。）
・デザート
名物
フカヒレの上海蟹味噌煮込コース
（9,900円）
・前菜
★上海家庭風 冷菜
★羊羹（ようかん 和菓子羊羹のルーツ）
・主菜
★フカヒレの上海蟹味噌煮込
その他 店主おすすめの季節料理 ４品
（蒸し魚料理など。仕入れの状況によりますのでお問い合わせください。）
・具無しスープそば「光麺」
（「光麺」以外の麺料理の場合もございます。お問い合わせください。）
・デザート
上海家庭料理
「肉末蒸蛋」「蟹黄豆腐」が楽しめるお得なコース
（6,600円）
・前菜
★上海家庭風 冷菜
★羊羹（ようかん 和菓子羊羹のルーツ）
・主菜
★海老と季節野菜の炒め物
★「蟹黄豆腐」上海蟹味噌と豆腐の醤油煮込（写真左上）
★「肉末蒸蛋」挽肉と玉子の蒸し物（写真中央）
その他店主おすすめの季節の料理 ２品
（蒸し魚料理など。仕入れの状況によりますのでお問い合わせください。）
・具無しスープそば「光麺」（写真上）
（「光麺」以外の麺料理の場合もございます。お問い合わせください。）
・デザート
ランチコース
上海料理をお手頃価格で。
（3,300円）
・前菜
・上海料理３品
・光麺（具無しスープそば）・スープ
・デザート付き
※前日までにご予約ください。
※写真の料理は一例です。仕入れの都合で変わる場合があります。
左の写真は：前菜（中国春菊・焼豚・豚の耳）
海老と発芽ニンニク炒め
白身魚と百合の芽と筍の炒め物
中国高菜と豚の腸詰めと豆腐の炒め煮
お飲み物
紅琥珀紹興酒 ボトル 5,500円 グラス 1,650円
花彫紹興酒 ボトル 2,750円 グラス 770円
ビール（生・瓶） 880円 他
伊勢海老のチリソースを楽しめる
本格上海料理
最上級フルコース
（17,600円）
・前菜
★上海家庭風 冷菜
★羊羹（ようかん 和菓子羊羹のルーツ）
・主菜
★フカヒレ姿煮 上海蟹味噌煮込
★ケチャップを使用しない本物の伊勢海老のチリソース
★鮑料理（写真は活鮑の薄切り黄韮炒め）
その他 店主おすすめの季節料理 ２品
（蒸し魚料理など。仕入れの状況によりますのでお問い合わせください。）
・具無しスープそば「光麺」
（「光麺」以外の麺料理の場合もございます。お問い合わせください。）
・デザート
フカヒレの姿煮
上海蟹味噌煮込コース
（15,400円）
・前菜
★上海家庭風 冷菜
★羊羹（ようかん 和菓子羊羹のルーツ）
・主菜
★フカヒレ姿煮 上海蟹味噌煮込（写真）
★ケチャップを使用しない
本物の大海老のチリソース
その他 店主おすすめの季節料理 ３品
（蒸し魚料理など。仕入れの状況によりますのでお問い合わせください。）
・具無しスープそば「光麺」
（「光麺」以外の麺料理の場合もございます。お問い合わせください。）
・デザート
名物「乾焼帯頭明蝦」
ケチャップを使わない海老のチリソースコース
（13,200円）
・前菜
★上海家庭風 冷菜
★羊羹（ようかん 和菓子羊羹のルーツ）
・主菜
★フカヒレの上海蟹味噌煮込
★ケチャップを使用しない
本物の大海老のチリソース（写真）
その他店主おすすめの季節の料理 ３品
（蒸し魚料理など。仕入れの状況によりますのでお問い合わせください。）
・具無しスープそば「光麺」
（「光麺」以外の麺料理の場合もございます。お問い合わせください。）
・デザート
名物
フカヒレの上海蟹味噌煮込コース
（9,900円）
・前菜
★上海家庭風 冷菜
★羊羹（ようかん 和菓子羊羹のルーツ）
・主菜
★フカヒレの上海蟹味噌煮込
その他 店主おすすめの季節料理 ４品
（蒸し魚料理など。仕入れの状況によりますのでお問い合わせください。）
・具無しスープそば「光麺」
（「光麺」以外の麺料理の場合もございます。お問い合わせください。）
・デザート
上海家庭料理
「肉末蒸蛋」「蟹黄豆腐」が楽しめるお得なコース
（6,600円）
・前菜
★上海家庭風 冷菜
★羊羹（ようかん 和菓子羊羹のルーツ）
・主菜
★海老と季節野菜の炒め物
★「蟹黄豆腐」上海蟹味噌と豆腐の醤油煮込（写真左上）
★「肉末蒸蛋」挽肉と玉子の蒸し物（写真中央）
その他店主おすすめの季節の料理 ２品
（蒸し魚料理など。仕入れの状況によりますのでお問い合わせください。）
・具無しスープそば「光麺」（写真上）
（「光麺」以外の麺料理の場合もございます。お問い合わせください。）
・デザート
ランチコース
上海料理をお手頃価格で。
（3,300円）
・前菜
・上海料理３品
・光麺（具無しスープそば）・スープ
・デザート付き
※前日までにご予約ください。
※写真の料理は一例です。仕入れの都合で変わる場合があります。
左の写真は：前菜（中国春菊・焼豚・豚の耳）
海老と発芽ニンニク炒め
白身魚と百合の芽と筍の炒め物
中国高菜と豚の腸詰めと豆腐の炒め煮
お飲み物
紅琥珀紹興酒 ボトル 5,500円 グラス 1,650円
花彫紹興酒 ボトル 2,750円 グラス 770円
ビール（生・瓶） 880円 他
伊勢海老のチリソースを楽しめる
本格上海料理
最上級フルコース
（17,600円）
・前菜
★上海家庭風 冷菜
★羊羹（ようかん 和菓子羊羹のルーツ）
・主菜
★フカヒレ姿煮 上海蟹味噌煮込
★ケチャップを使用しない本物の伊勢海老のチリソース
★鮑料理（写真は活鮑の薄切り黄韮炒め）
その他 店主おすすめの季節料理 ２品
（蒸し魚料理など。仕入れの状況によりますのでお問い合わせください。）
・具無しスープそば「光麺」
（「光麺」以外の麺料理の場合もございます。お問い合わせください。）
・デザート
フカヒレの姿煮
上海蟹味噌煮込コース
（15,400円）
・前菜
★上海家庭風 冷菜
★羊羹（ようかん 和菓子羊羹のルーツ）
・主菜
★フカヒレ姿煮 上海蟹味噌煮込（写真）
★ケチャップを使用しない
本物の大海老のチリソース
その他 店主おすすめの季節料理 ３品
（蒸し魚料理など。仕入れの状況によりますのでお問い合わせください。）
・具無しスープそば「光麺」
（「光麺」以外の麺料理の場合もございます。お問い合わせください。）
・デザート
名物「乾焼帯頭明蝦」
ケチャップを使わない海老のチリソースコース
（13,200円）
・前菜
★上海家庭風 冷菜
★羊羹（ようかん 和菓子羊羹のルーツ）
・主菜
★フカヒレの上海蟹味噌煮込
★ケチャップを使用しない
本物の大海老のチリソース（写真）
その他店主おすすめの季節の料理 ３品
（蒸し魚料理など。仕入れの状況によりますのでお問い合わせください。）
・具無しスープそば「光麺」
（「光麺」以外の麺料理の場合もございます。お問い合わせください。）
・デザート
名物
フカヒレの上海蟹味噌煮込コース
（9,900円）
・前菜
★上海家庭風 冷菜
★羊羹（ようかん 和菓子羊羹のルーツ）
・主菜
★フカヒレの上海蟹味噌煮込
その他 店主おすすめの季節料理 ４品
（蒸し魚料理など。仕入れの状況によりますのでお問い合わせください。）
・具無しスープそば「光麺」
（「光麺」以外の麺料理の場合もございます。お問い合わせください。）
・デザート
上海家庭料理
「肉末蒸蛋」「蟹黄豆腐」が楽しめるお得なコース
（6,600円）
・前菜
★上海家庭風 冷菜
★羊羹（ようかん 和菓子羊羹のルーツ）
・主菜
★海老と季節野菜の炒め物
★「蟹黄豆腐」上海蟹味噌と豆腐の醤油煮込（写真左上）
★「肉末蒸蛋」挽肉と玉子の蒸し物（写真中央）
その他店主おすすめの季節の料理 ２品
（蒸し魚料理など。仕入れの状況によりますのでお問い合わせください。）
・具無しスープそば「光麺」（写真上）
（「光麺」以外の麺料理の場合もございます。お問い合わせください。）
・デザート
ランチコース
上海料理をお手頃価格で。
（3,300円）
・前菜
・上海料理３品
・光麺（具無しスープそば）・スープ
・デザート付き
※前日までにご予約ください。
※写真の料理は一例です。仕入れの都合で変わる場合があります。
左の写真は：前菜（中国春菊・焼豚・豚の耳）
海老と発芽ニンニク炒め
白身魚と百合の芽と筍の炒め物
中国高菜と豚の腸詰めと豆腐の炒め煮
お飲み物
紅琥珀紹興酒 ボトル 5,500円 グラス 1,650円
花彫紹興酒 ボトル 2,750円 グラス 770円
ビール（生・瓶） 880円 他
プロフィール
黄 成惠（こう せいけい）
1946年生まれ。
当時、日本中華料理界の頂点にいた原宿「樓外樓」の故馬場氏が、唯一認めた料理人。
ただ美味しいだけではなく、素材、風土、季節、
そして栄養バランスを考えて厨房に立っています。
揚子江では50年以上の実績を生かして、
皆様に今まで味わったことのない、
ヘルシーであっさりとした、
本場の上海料理を提供させていただきます。
店舗案内
JR「関内駅」より下車の場合は北口よりお越し頂けます。
※建物正面右側の外階段よりお上がり下さい。
横浜市中区弁天通2-28
ライオンズマンション関内204
（横浜メディアセンター前）
Tel：045-664-3970
営業時間
11：30〜22：00
（年末年始を除き、年中無休）
※各種クレジットカード使用可。完全予約制
お席のご案内
ご会合などにもご利用いただけます。テーブル席2名～最大16名までご用意できます。
