黄成惠プロフィール

黄成惠

黄 成惠(こう せいけい)

1946年生まれ。
日本中華料理界の頂点にいた原宿「樓外樓」の故馬場氏が、
唯一認めた料理人。
ただ美味しいだけではなく、素材、風土、季節、栄養を考えた
上海料理を提供しています。
揚子江では40年以上の実績を生かして、
皆様に今まで味わったことのない、ヘルシーでしつこくない、
本場の上海料理をご提供いたします。

黄成惠上海料理コラム

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